【皓皓精选】手工虾滑❤的做法

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【皓皓精选】手工虾滑❤

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虾的肉质肥嫩，含有蛋白质，氨基酸，钙，铁等营养成分，有保护心血管，预防动脉硬化，预防高血压，补肾以及提升免疫力的作用。外面的虾滑十多二十块钱一袋，就是好奇，成本到底会有多少…结果一不小心就超预算了，罢了罢了，手工做的自己家吃，安心。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

大虾 1kg

、

鸡蛋 1个

、

淀粉少许

、

盐 2勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
冻了两盒虾，目测一盒虾有一斤左右，没具体称，趁上午阳光好缓一下，如果是鲜虾可以省略这个步骤。
步骤2/6 点击查看大图
扒虾，挑虾线。
步骤3/6 点击查看大图
洗干净，剁碎。碎到菜刀上沾染虾泥。
步骤4/6 点击查看大图
装到小盆里。
步骤5/6 点击查看大图
加适量淀粉，一个蛋清，适量盐，我加的是两勺，如果虾少的话盐也少放一些。
最后一步点击查看大图
搅拌，疯狂搅拌，搅到可以团成球。煮汤，或者煎着吃等等都可以。我是用来做冬瓜虾滑汤。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-06 · 辽宁省

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