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板栗炖肘子的做法

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板栗炖肘子

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30~60分钟 | 切墩(初级)

肘子适量

、

桂皮八角香叶适量

、

大葱适量

、

姜适量

、

老抽生抽适量

、

料酒适量

、

冰糖适量

、

板栗适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
肘子洗净，猪毛用火燎一下
步骤2/12 点击查看大图
锅中放入凉水、肘子
步骤3/12 点击查看大图
加入葱姜料酒焯水
步骤4/12 点击查看大图
焯好的肘子用温水冲洗一下
步骤5/12 点击查看大图
压力锅中放姜片
步骤6/12 点击查看大图
再放入肘子、八角、葱段（没有大葱了用小葱代替的）
步骤7/12 点击查看大图
放入适量白冰糖
步骤8/12 点击查看大图
淋入生抽、老抽和少许料酒
步骤9/12 点击查看大图
加入少许蔬之鲜
步骤10/12 点击查看大图
倒入适量温水
步骤11/12 点击查看大图
加入板栗，电压力锅压40分钟
最后一步点击查看大图
再收一下汁即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-06 · 浙江省

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