蒜蓉粉丝虾
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鲜大虾
12只
、
粉丝
2把
、
蒜
2.5头
、
姜
1小块
、
盐
1小勺（约4－5克）
、
生抽
约2汤匙
、
耗油
约1汤匙
、
料酒
约1汤匙
、
糖
小半勺
、
葱
少许
烹饪步骤
-
步骤1/6
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提前用热水泡发粉丝，大虾开背去虾线洗净沥干水分，2.5头大蒜剥皮，一小块姜拍碎，再将蒜和姜剁成末，用清水洗两遍沥干水分以防蒜蓉发苦
-
步骤2/6
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泡发的粉丝沥干水分剪段备用，蒜蓉沥干水分后起锅烧油，油量比平时炒菜多一点，小火将一半多的蒜蓉下入过内小火慢炒，炒至微微发黄开始调味
-
步骤3/6
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料酒，生抽，蚝油，白糖，盐，搅拌均匀之后下入剩余的蒜蓉
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2023-10-05 · 河北省
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