红烧蚝油大虾
连壳都被炸得酥酥脆脆的红烧蚝油大虾，好吃到舔手指，上桌分分钟被抢光，连壳都不剩，其实有了太太乐红烧汁，好几个步骤都简化了，做法超级简单。 参与活动: #太太乐“万物皆可搭”创意挑战赛 秀出你的百搭技能#
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步骤1/8
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准备鲜虾500克，剪去虾须、虾脚、头顶的尖刺，挑去虾线，处理干净放入太太乐宴会料酒1勺腌制10分钟去腥；同时将葱姜蒜洗干净切碎备用。
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步骤2/8
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锅里放入适量橄榄油，放入葱姜蒜爆香。
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步骤3/8
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放入腌制好的虾，翻炒均匀至全部虾壳都煎得脆脆的，吃的时候连壳一起吃。
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步骤4/8
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待虾壳煎脆之后，放入太太乐宴会料酒1勺。
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步骤5/8
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太太乐红烧汁1勺翻炒均匀调味上色。
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步骤6/8
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加入蚝油1勺翻炒均匀入味。
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步骤7/8
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出锅前放入葱花翻炒均匀。
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最后一步
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出锅装盘。
虾一定要去虾线，否则会影响口感，去虾线最好选虾背第二节的地方，用牙签一挑就出来了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-05 · 云南省
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