番茄牛腩
家有“食肉兽”,变着法子做肉吃!
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步骤1/7
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配料和分量都在这里了
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步骤2/7
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牛腩切大块,水中放盐,泡20分钟,泡出血水,清水冲洗干净。
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步骤3/7
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锅里放冷水,放入洗干净的牛腩,放入几片姜和一点大葱,适量料酒。大火煮开。另一个锅煮一锅开水,把牛腩捞到干净的开水中冲洗干净。沥干水分备用。
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步骤4/7
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锅中倒入油,放入大葱,蒜头,姜片,八角,白芷,香叶,白胡椒大火炒出香味,挤入番茄酱翻炒几下,两个番茄切小丁放入一起炒,再加入牛腩翻炒一阵子。
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步骤5/7
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加入约1000ml开水,记住,是开水哦!转️小火煮大概70分钟。
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步骤6/7
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汁收得差不多了,可以停火,开吃!
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最后一步
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娃们说超级好吃耶!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-04 · 广东省
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