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奶油蘑菇汤的做法

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奶油蘑菇汤

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食材清单加入采购清单

口蘑 6朵

、

盐适量

、

黑胡椒适量

、

面粉 2小勺

、

淡奶油一大勺

、

黄油 100克

、

牛奶 1盒

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
黄油80克小火软化
步骤2/7 点击查看大图
加入两勺面粉（吃饭的小勺子）炒面，面粉炒的过程由干然后慢慢炒澥掉就可以了。全程小火，不然会糊掉。
步骤3/7 点击查看大图
加入牛奶。
步骤4/7 点击查看大图
用蛋抽不断搅拌以防糊底。熬煮一会儿后将汤过筛倒入汤锅（我用的砂锅）。
步骤5/7 点击查看大图
另起锅用黄油炒口蘑，可加入适量白葡萄酒激发口蘑的香味。
步骤6/7 点击查看大图
将炒好的口蘑放入汤中不断搅拌熬煮，倒入淡奶油两大勺。继续熬煮，加入鸡精（如有鸡汤加入鸡汤更好），白胡椒粉，少许盐，黑胡椒调味。
最后一步点击查看大图
不断熬香，如果稠就加入一些水，熬好后就可以出锅啦。美味的奶油蘑菇汤！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-04

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