炒香菇
我特别爱吃香菇,自己长了一个香菇的脑袋,所以闲的没事,会买很多的香菇,自己炒着吃。
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步骤1/13
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自己想吃多少就准备多少,因为我比较爱吃,所以准备的比较多。
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步骤2/13
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把香菇上面的那个东西给摘掉。
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步骤3/13
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然后把香菇切成这个样子的。
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步骤4/13
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把切好的香菇冲洗干净。
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步骤5/13
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准备点干辣椒和花椒。
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步骤6/13
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起锅烧油。
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步骤7/13
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油热了之后放入干辣椒和花椒,干辣椒根据自己能吃辣的口味调节。
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步骤8/13
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干辣椒和花椒炒出香味之后就可以把香菇倒到里面了。
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步骤9/13
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然后翻炒香菇。
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步骤10/13
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放入蚝油,放一点点也可以。
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步骤11/13
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放入少量的盐,我自己的口味比较淡,所以放的比较少,而且香菇这种东西你放什么东西它就是什么味道的。
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步骤12/13
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继续翻炒,翻炒的过程中少加一点点的水。
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最后一步
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熟了之后就可以出锅啦,香喷喷的香菇可以配米饭吃,也可以吃馒头。
这个菜真的很简单,不需要太多的调料,而且我自己特别喜欢吃香菇,做也很简单。不过大家放干辣椒的时候,如果容易炒糊的话,就把香菇倒进去之后再放干辣椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-04
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