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海洋面条椰汁捞 | 果冻拌面

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免烤箱，0基础，0失败，健康小甜品配方用到的是【达人兔白凉粉】，做出来的成品颜色清透，爽滑Q弹。替换其它品牌要注意粉水比例调整。甜度按个人口味适当加减。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

开水 300毫升

、

白糖 5~10g

、

蝶豆花 5朵

、

达人兔白凉粉 30g+30g

、

椰奶 300毫升

、

草莓粉 3g

、

芒果粉 3g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
开水300毫升，白糖5~10g，蝶豆花5朵，倒进锅里搅拌出蓝色，把花捞出不要
步骤2/12 点击查看大图
加入达人兔白凉粉30g，搅拌均匀，再次煮沸
步骤3/12 点击查看大图
倒进平盘里，放一旁常温或冷藏凝固
步骤4/12 点击查看大图
椰奶300毫升，达人兔白凉粉30g，倒进锅里搅匀，煮到沸腾
步骤5/12 点击查看大图
平均分成3份，其中两份分别加3g草莓粉和芒果粉搅匀，得到粉色和黄色
步骤6/12 点击查看大图
倒进'海洋动物硅胶模具'，常温放半小时左右凝固
步骤7/12 点击查看大图
凝固的蝶豆花冻切成条状
步骤8/12 点击查看大图
装盘
步骤9/12 点击查看大图
凝固的海洋动物奶冻脱模出来放进碗里
步骤10/12 点击查看大图
加入马蹄脆啵啵（一种奶茶小料，网上有买）
步骤11/12 点击查看大图
吃的时候淋上椰汁即可
最后一步点击查看大图
清爽嫩滑，好看好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-04 · 广东省

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