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川味加拿大北极虾

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来自加拿大的野生冷水虾，肉质紧实，搭配川菜灵魂——郫县豆瓣酱，炒出一盘创意川菜。参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

加拿大北极虾 250克

、

红辣椒 2个

、

蒜葱姜末各10克

、

生抽、米醋各1勺

、

玉米淀粉 20克

、

豆瓣酱 1勺

、

白糖 5克

、

米酒 50毫升

、

芝麻油 1小杯

、

橄榄油 20克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
热锅倒入橄榄油。
步骤2/8 点击查看大图
蒜末,姜末炒香。
步骤3/8 点击查看大图
将解冻后的加拿大北极虾倒入锅中，翻炒均匀。
步骤4/8 点击查看大图
豆瓣辣酱川菜之魂。
步骤5/8 点击查看大图
撒上2克花椒粉，加入葱碎。
步骤6/8 点击查看大图
加入芝麻油，米醋，翻炒均匀。
步骤7/8 点击查看大图
再加入生抽，米酒，玉米淀粉，翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-04 · 河南省

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