黑芝麻馒头
黑芝麻为胡麻科芝麻的黑色种子,含有丰富的蛋白质和矿物质,还有不饱和脂肪酸、维生素E、芝麻素及黑色素等,具有滋养肝肾、益血乌发、降低胆固醇、保护血管等功效。 中秋佳节,给家人做一锅松软香甜,健康美味的黑芝麻馒头吧 参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#
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步骤1/11
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黑芝麻磨成粉,加入水面粉,猪油,泡打粉,揉成面团松弛10分钟再揉
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步骤2/11
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再次把面团揉光滑
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步骤3/11
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分成10个大小均匀的小面团,再次揉圆,摆放在蒸锅中发酵
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步骤4/11
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发酵到1.5或2倍大,水开计时蒸10分钟
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步骤5/11
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关火焖3分钟取出,防止馒头遇冷回缩塌陷
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步骤6/11
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成品图
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步骤7/11
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成品图
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步骤8/11
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成品图
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步骤9/11
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松软香甜,黑芝麻香气浓郁
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步骤10/11
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口感松软似蛋糕,
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-04
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