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12M➕『宝宝辅食』自制核桃仁枣糕的做法

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12M➕『宝宝辅食』自制核桃仁枣糕

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香喷喷的枣糕，大人小孩都爱吃，宝宝一口一口吃个不停

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

大枣 80克

、

鸡蛋 4个

、

低筋面粉 100克

、

玉米油 40克

、

牛奶 60毫升

、

红糖 40克

、

核桃仁适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材。
步骤2/6 点击查看大图
1️⃣红枣洗净，放入开水锅里煮5分钟捞出。2️⃣去核切碎放入搅碎机里面搅碎。3️⃣搅碎成沫倒入平底锅里加60ml牛奶40克红糖翻炒到红糖融化。4️⃣做成细腻粘稠的红枣馅。5️⃣倒入干净碗里打4颗鸡蛋。
步骤3/6 点击查看大图
启动打蛋器全程高速打发，一直到蛋液细腻绵密蓬松，有明显的纹路出现，提起来能拉丝。
步骤4/6 点击查看大图
1️⃣筛入低筋面粉100克，倒入40克玉米油。2️⃣搅拌均匀倒入适量的核桃仁碎(核桃仁要留点颗粒感会更好吃)。3️⃣挤到纸杯里震平表面，撒上白芝麻。
步骤5/6 点击查看大图
送入烤箱上下火150度烤40分钟取出。
最后一步点击查看大图
香喷喷的核桃仁枣糕出锅啦。

小贴士

打发鸡蛋千万不能着急，一定要打发到提起来能拉丝的程度！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-03 · 吉林省

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