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南瓜黑芝麻红枣馒头的做法

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南瓜黑芝麻红枣馒头

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金秋十月，丰收的季节，今年南瓜大丰收，妈妈种的南瓜甜甜糯糯的，非常适合做馒头、南瓜饼、南瓜汤圆等，一家人在一起，做馒头，吃馒头，开开心心，团团圆圆…… 参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉 400克

、

黑芝麻 20克

、

酵母 5克

、

红枣 5颗

、

猪油 10克

、

南瓜 250克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
南瓜蒸熟，料理机打成泥
步骤2/15 点击查看大图
400克面粉
步骤3/15 点击查看大图
南瓜温热，加入5克酵母
步骤4/15 点击查看大图
10克猪油
步骤5/15 点击查看大图
南瓜泥倒入面粉盆中
步骤6/15 点击查看大图
撒上黑芝麻
步骤7/15 点击查看大图
揉成面团
步骤8/15 点击查看大图
发酵至两倍大，放入红枣颗粒
步骤9/15 点击查看大图
再揉一下成团，发酵至两倍大
步骤10/15 点击查看大图
打开看看，蜂窝状
步骤11/15 点击查看大图
分10等分，多揉揉，整个形
步骤12/15 点击查看大图
发酵好的馒头胚子（原图，漂亮）。
步骤13/15 点击查看大图
上锅发酵至两倍大（滤镜后）
步骤14/15 点击查看大图
水开，蒸煮功能12分钟（原图片）
最后一步点击查看大图
蒸好的馒头，香香软软的，挺漂亮。

小贴士

南瓜自带光环，灯光效果展现出来不一样的美，怎么做、做什么都好吃，成品相当漂亮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-03 · 江苏

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