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5分钟快手菜之孜然炒面筋的做法

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5分钟快手菜之孜然炒面筋

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比烤面筋还好吃的孜然炒面筋，超级简单5分钟出锅。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

面筋 1根

、

孜然粉 20克

、

辣椒面适量

、

油 40ml

、

盐 1克

、

花椒适量

、

味精 1克

、

生抽 2勺

、

蒜 1瓣

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
菜场买的面筋手撕成细长条，泡水2到3分钟。捞出淋干水分
步骤2/3 点击查看大图
锅烧热，中小火烘焙花椒粒，炒到微焦之后把花椒粒剔出去，锅中放蒜片炒香。
最后一步点击查看大图
把面筋放进去之后翻炒，放入生抽。翻炒一下之后放入辣椒粉和孜然粉，翻炒一下.最后放盐和味精就可以出锅了。孜然可以随意放，尽量多多放才好吃。

小贴士

孜然粉可以放多一些，不吃辣的可以不加辣椒粉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-02 · 江苏省

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