猪耳朵扁豆炒肉
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我们从小就管这种扁豆叫猪耳朵扁豆,扁豆切丝炒,快熟,有营养。也可以炒素的。超级下饭。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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猪耳朵扁豆洗净
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步骤2/5
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切丝备用。
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步骤3/5
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螺旋椒切丝切碎都行。
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步骤4/5
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五花肉切薄片。
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最后一步
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热油锅煸炒五花肉,加入花椒粉,老抽,葱丝,加入螺旋椒丝翻炒匀,最后加入扁豆丝一起炒,少量盐,鸡精一点点,炒熟出锅。
小贴士
猪耳朵扁豆切丝好熟,加入螺旋椒微微辣更下饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-02 · 北京
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