超级下饭烧椒辣酱
朋友园子里摘的新鲜辣椒,吃不完,做成辣酱,拌饭,拌面,太下饭了!不能吃辣的可以换个品种的辣椒,哈哈
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步骤1/7
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新鲜辣椒洗干净
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步骤2/7
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锅里不用放油,直接放辣椒中小火煎至虎皮状
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步骤3/7
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煎好的辣椒去蒂,放入捣蒜器,捣碎
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步骤4/7
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没有捣蒜器的也可以直接切碎
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步骤5/7
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捣碎以后盛入碗中加入调料
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步骤6/7
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炒个料油,锅中放油 加葱段 洋葱 香菜段,八角和香味,全部炸干以后加适量花椒粒,再炸几秒后将所有调料捞出扔掉,只留料油
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最后一步
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然后将料油分三次倒入辣椒碗中,油适量多放点将辣椒全部包裹住,这样可以放置时间久一点!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-02
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