鸡肉炖粉条(东北菜)
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步骤1/9
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准备食材:鸡肉洗好,粉条事先泡一下,葱姜蒜八角和干辣椒,切好的土豆(如果有榛蘑一定要放榛蘑,我这没有卖的所以没放)
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步骤2/9
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热油下鸡肉炒至变色
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步骤3/9
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放入葱姜蒜八角和干辣椒炒香
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步骤4/9
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2勺生抽,1勺蚝油,1勺老抽,1勺料酒炒香
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步骤5/9
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倒入开水中火炖10分钟
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步骤6/9
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放入土豆继续炖10分钟
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步骤7/9
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加入1勺盐和适量糖
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步骤8/9
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放入粉条继续煮5分钟即可(太久容易断)
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最后一步
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最后撒上香菜即可
中途一定要去用铲子翻一下,不要粘锅!
如果放榛蘑的话,需要煮20分钟,就是放土豆那个地方放入榛蘑即可。榛蘑要提前两个小时泡发,多洗几遍!温水泡发!切记!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-02
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