白灼鱼片
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步骤1/12
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鲈鱼洗净。
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步骤2/12
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从中间切开。
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步骤3/12
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用料酒、白胡椒粉、盐、葱姜腌制半小时。
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步骤4/12
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切片。本来想腌制好上锅蒸,现在又改成切片汆烫。
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步骤5/12
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锅中水微微烧开后转小火先下鱼骨煮熟。
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步骤6/12
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捞出装盘。
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步骤7/12
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接着下鱼片汆烫,切记小火。
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步骤8/12
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装盘。
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步骤9/12
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铺上葱丝。
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步骤10/12
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浇热油。
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步骤11/12
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淋上白灼汁。
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-02
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