是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
玫瑰云腿月饼的做法 点击查看大图

玫瑰云腿月饼

浏览 15.3万 · 收藏 5038
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食a色

云腿月饼也算是做得比较多了，曾经尝试过不同的饼皮配比，好像效果都不错。用了上一次云腿月饼的饼皮配方，不需要任何增减，刚好就能配上这一次的玫瑰云腿馅用量。 往日里也做过一次玫瑰云腿月饼，只不过那一次的玫瑰在饼皮里。这一次的玫瑰，是在云腿馅儿里。也想过在饼皮里来点儿玫瑰，想想要把玫瑰花瓣一朵朵掰下来，似乎有点费时，于是作罢。 云腿月饼饼皮相对厚实，可以1:1的皮馅，也可以3:2的皮馅，包起来很是容易，不用像做广式月饼那么小心。不过，也还是太大意了些，入炉的时候一不留神，戳到一个月饼的表面，烘烤的后果就是糖馅儿竟然从顶端流溢出来。饼香四溢。。。。 参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
【饼皮】
、
中筋粉 250克
、
猪油 125克
、
糖粉 20克
、
蜂蜜 17克
、
泡打粉 3克
、
小苏打 0.5克
、
水 65克
、
【馅料】
、
玫瑰云腿月饼馅 270克
烹饪步骤
小贴士

皮馅比例可以根据自己喜好酌情调整，但皮不宜太薄。 烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-02 · 四川省

换个做法

玫瑰云腿月饼的相关分类

棒棒糖 马蹄 糖葫芦 雪花酥 大白菜 感冒发烧 更多

玫瑰云腿月饼的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许