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一口一个迷你小月饼

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我的中秋团圆饭桌上，来一盘这个迷你月饼，像一个个小宝石，一口一个还透着漂亮的颜色，这样的月饼，谁不喜欢？做起来很简单，都是用日常可见的食材。参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#

食材清单加入采购清单

馅儿：

、

紫薯 120克

、

红薯 120克

、

黄油 20克

、

面皮材料：

、

糯米粉 30克

、

粘米粉 20克

、

澄粉 20克

、

糖 30克

、

纯牛奶 130毫升

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
香甜软糯口感非常好
步骤2/9 点击查看大图
外皮QQ弹弹，内馅儿香甜粉糯
步骤3/9 点击查看大图
把红薯和紫薯大火蒸10分钟左右，碾压成泥
步骤4/9 点击查看大图
分别加入10克送花的黄油和薯泥搅拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
按照列表上的分量，把食材混合均匀
步骤6/9 点击查看大图
上锅大火蒸15分钟
步骤7/9 点击查看大图
饼皮中包入红薯、紫薯馅儿
步骤8/9 点击查看大图
裹上椰蓉，放入模具
最后一步点击查看大图
粉粉糯糯QQ弹弹，可爱又可口的迷你小月饼

小贴士

如果没有黄油可以用橄榄油代替，效果和口感也很棒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-02 · 湖北省

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