花开富贵之京酱肉丝
逢年过节桌上必备的一道菜京酱肉丝,制作简单,味道很赞,作为待客菜也是简单易上手,非常受孩子们欢迎的一道菜。 参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#
-
步骤1/18
点击查看大图
把肉切成细条,不用太细,我感觉粗一点口感比较好
-
步骤2/18
点击查看大图
打入一个蛋清,放入淀粉,用手抓匀
-
步骤3/18
点击查看大图
腌制大约半个小时左右
-
步骤4/18
点击查看大图
下面来调料汁,把甜面酱倒入碗中
-
步骤5/18
点击查看大图
白糖放进去
-
步骤6/18
点击查看大图
生抽放进去
-
步骤7/18
点击查看大图
老抽放进去
-
步骤8/18
点击查看大图
蚝油放进去
-
步骤9/18
点击查看大图
清水倒进碗里一起搅拌均匀,备用
-
步骤10/18
点击查看大图
把黄瓜去瓤切条,胡萝卜切成条,葱白切成条,豆腐皮一切两半
-
步骤11/18
点击查看大图
把黄瓜胡萝卜,葱白一起放在豆腐皮的一端
-
步骤12/18
点击查看大图
把豆腐皮卷紧,如果卷不紧切的时候容易散
-
步骤13/18
点击查看大图
斜着切大约两三厘米的卷
-
步骤14/18
点击查看大图
摆入盘中
-
步骤15/18
点击查看大图
锅里放油烧热放入肉条
-
步骤16/18
点击查看大图
用筷子划散,炒至肉发白
-
步骤17/18
点击查看大图
倒入调好的料汁,待汤汁收至浓稠,盛入盘中
-
最后一步
点击查看大图
京酱肉丝就炒好了,我给起了一个好听的名字叫花开富贵,团圆节日来上一盘花开富贵也是有非常好的寓意。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-01
京酱肉丝的相关分类
京酱肉丝的相关推荐
-
京酱肉丝
1003960人看过 -
老北京—京酱肉丝
2769286人看过 -
#零腹担吃夜宵#京酱肉丝
191470人看过 -
京酱肉丝卷着吃
10033283人看过 -
鱼香肉丝
6198975人看过 -
京酱肉丝
613314人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73521904人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11708795人看过 -
富贵花开 京酱肉丝
270247人看过 -
#新春美味菜肴#~花开富贵京酱肉丝~
4925565人看过 -
地三鲜
35122055人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42445853人看过