酱大骨
酱香味十足的酱大骨，节日必备菜品！ 参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#
-
步骤1/19
点击查看大图
准备好调味料和大骨头。
-
步骤2/19
点击查看大图
大骨头剁成小块，凉水入锅，加入葱段和姜片焯水。
-
步骤3/19
点击查看大图
焯过水的大骨头冲洗干净，控一下水分备用。
-
步骤4/19
点击查看大图
小葱打成结，生姜切成片，准备好八角、桂皮、香叶和干红辣椒。
-
步骤5/19
点击查看大图
准备酱汁:碗里加入2勺葱伴侣原味黄豆酱。
-
步骤6/19
点击查看大图
加入1勺味达美葱姜料酒。
-
步骤7/19
点击查看大图
加入5勺六月鲜红烧酱油。
-
步骤8/19
点击查看大图
加入3勺味达美味极鲜酱油。
-
步骤9/19
点击查看大图
最后加入半碗温水搅拌均匀，调好酱汁备用。
-
步骤10/19
点击查看大图
炒锅内倒适量的菜籽油烧热，下入葱结、姜片、八角、桂皮、香叶和干红辣椒炒香。
-
步骤11/19
点击查看大图
下入焯过水的大骨头翻炒至表面微微焦黄。
-
步骤12/19
点击查看大图
加入调好的酱汁炒出香味。
-
步骤13/19
点击查看大图
加入冰糖翻炒至融化关火。
-
步骤14/19
点击查看大图
炒好的大骨头倒入电压力锅，加开水没过大骨头，放盐调味。
-
步骤15/19
点击查看大图
电压力锅选择'炖肉'功能，50分钟。
-
步骤16/19
点击查看大图
自然排气后打开锅盖，夹一块看看，软烂脱骨。
-
步骤17/19
点击查看大图
直接吃就很好吃，也可以放入炒锅大火收个汁（图片上的大骨头就是收汁以后的），装盘撒上葱花。
-
步骤18/19
点击查看大图
味道超级赞。
-
最后一步
点击查看大图
我要开动啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-01 · 陕西省
酱大骨的相关分类
酱大骨的相关推荐
-
酱大骨
276263人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 酱大骨
351474人看过 -
#冬季滋补花样吃法#酱大骨
136636人看过 -
#巨下饭的家常菜#酱大骨
281374人看过 -
酱大骨棒
500290人看过 -
酱大骨头
809928人看过 -
大骨头，酱大骨，香的舔手
2424206人看过 -
宝宝爱吃的酱大骨（懒人版）
200431人看过 -
酱大骨
154092人看过 -
#味达美年味小馆#东北家常美食-十三滋味酱大骨棒
142541人看过 -
自制卤味酱大骨，酱香浓郁够味，下饭下酒都合适，一次吃痛快
26175人看过 -
酱大骨
1058279人看过
