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XO酱生蚝粉丝煲的做法

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XO酱生蚝粉丝煲

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为了好吃，好好研究研究！

食材清单加入采购清单

粉丝 200克

、

生蚝 20只

、

蒜一个

、

李锦记XO酱 2勺

、

油适量

、

酱油适量

、

食盐适量

、

白砂糖适量

、

黑胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
锅里放油，油热放蒜蓉，炒至微黄。加入耗油，酱油，白砂糖，李锦记XO酱，黑胡椒粉。炒好的酱备用。
步骤2/3 点击查看大图
粉丝用温水泡15分钟，泡软即可。均匀垫于锅底，放入清洗好的生蚝（生蚝用淀粉和盐清洗，用水冲干净），均匀铺上第一步炒好的酱。锅中加入100ml左右的清水。盖上锅盖，大火煮，水开了继续煮三分钟即可。
最后一步点击查看大图
生蚝很容易熟，不要煮太长时间，煮过上时间肉质会变差不好吃！开吃前把粉丝捞拌均匀，开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-01 · 广东省

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