鲍鱼双拼
浏览 11240 · 收藏 294
将做法保存到手机
娃们都喜欢吃鲍鱼,有辣有不辣! 参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季,最佳赏味时期来啦~#
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
鲍鱼买回来清除好内脏,用盐和淀粉清洗干净,鲍鱼壳刷干净。龙口粉丝用温水泡15分钟左右,分成10等份,卷起来放在鲍鱼壳里。鲍鱼肉用十字刀切花不切断。准备两种调料:调料一,李锦记XO酱加生蒜蓉。调料二,锅中加油,油热加入蒜蓉,炒至蒜蓉微黄,加入耗油,酱油,白砂糖,黑胡椒粉翻炒一下,盛出,用勺子均匀铺在鲍鱼表面。图中左边4个是XO酱口味略带点辣,另外6个是蒜蓉口味。锅中放水大火煮开,放入鲍鱼。
-
最后一步
点击查看大图
维持大火蒸8分钟,出锅!秒光盘!
小贴士
把鲍鱼肉切十字刀是为了更容易入味。鲍鱼不适合蒸太久,太老会影响口感。粉丝不适合用太热的水浸泡,也不适合泡太久,泡软了即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-01 · 广东省
换个做法
鲍鱼双拼的相关分类
鲍鱼双拼的相关推荐
-
土豆鲍鱼
8764人看过 -
超下饭的红烧茄子
132486972人看过 -
油泼鲍鱼
90842人看过 -
鲍鱼土豆
103014人看过 -
#一周减脂不重样#干煮虾日鲍鱼
152942人看过 -
#换着花样吃早餐#溜肝尖
8290408人看过 -
浇汁五香豆腐。
160584人看过 -
五指毛桃煲鸡汤
498991人看过 -
牛肉炖萝卜汤
146831人看过 -
#憋在家里吃什么#茄汁金针菇肥牛卷
7831322人看过 -
龙井虾仁
1162444人看过 -
#我们约饭吧#花甲海鲜粉丝煲
7210515人看过