麻酱拌馄饨
继酸汤馄饨后我又爱上了麻酱拌馄饨,满口麻酱超过瘾。 参与活动: #本周热榜来袭!#
63克
47克
98克
1150
千卡
-
步骤1/17
点击查看大图
提前准备葱姜水:生姜切成细丝,香葱拍扁切段,再倒入小半碗温水,揉搓会葱姜丝后浸泡备用;
-
步骤2/17
点击查看大图
准备所需食材,猪肉剁成肉末,芹菜切碎;
-
步骤3/17
点击查看大图
肉末中加入1小勺盐、1小勺五香粉、1勺糖、2勺六月鲜 ·轻ㅤ8克轻盐特级原汁酱油;
-
步骤4/17
点击查看大图
再加入1勺味达美臻品蚝油,朝一个方向搅打上劲;
-
步骤5/17
点击查看大图
再将葱姜水分2次倒入肉末中,每次倒入前都充分搅匀;
-
步骤6/17
点击查看大图
最后倒入芹菜碎,并加入1勺香油;
-
步骤7/17
点击查看大图
再次搅拌均匀;
-
步骤8/17
点击查看大图
同时准备麻酱拌料,晚中加入蒜末、葱花、辣椒粉;
-
步骤9/17
点击查看大图
分次淋入热油,充分激发出香辣味;
-
步骤10/17
点击查看大图
接着调入2勺六月鲜 ·轻ㅤ8克轻盐特级原汁酱油;
-
步骤11/17
点击查看大图
再调入2勺黄飞红 麻辣花生酱;
-
步骤12/17
点击查看大图
接着调入1勺味达美 糯米香醋;
-
步骤13/17
点击查看大图
搅拌均匀备用;
-
步骤14/17
点击查看大图
准备包馄饨,馄饨皮中间放入适量馅料;
-
步骤15/17
点击查看大图
再在馄饨皮边缘抹上少许清水,包成自己喜欢的样子;
-
步骤16/17
点击查看大图
水开后下入馄饨,煮至馄饨浮起,再倒入适量清水,再次煮沸浮起即可;
-
最后一步
点击查看大图
捞出馄饨滤出清水,倒入调好的麻酱汁,搅拌均匀即可开吃;
1、喜欢吃酸的,麻酱汁可以多加点醋;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-30 · 浙江
麻酱拌馄饨的相关分类
麻酱拌馄饨的相关推荐
-
香烤鸡翅
15301200人看过 -
凉拌皮蛋
18936973人看过 -
擂椒皮蛋
941878人看过 -
一吃就上瘾的广式白灼菜心
1144742人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
476342人看过 -
葱爆海参
1270746人看过 -
奥尔良烤鸡腿饭#硬核菜谱制作人#
299473人看过 -
#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#辣白菜炒五花肉
213382人看过 -
凉拌猪肝
535702人看过 -
#我的2024年夜饭#清蒸鲈鱼
162305人看过 -
鲜嫩无比烤羊肉串(无油烟烤箱版)
13433359人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#家常炒白萝卜
164758人看过