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蛋黄酥

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一只懒猫~

外面的蛋黄酥总感觉差点意思，就喜欢自己在家做糕点。本菜谱糖偏少，但是对于平时糖摄入量一般的同学来说，糖度适宜。水油皮里面水的含量略高，皮的延展性比较好。天冷的时候，油酥如果很散的话，可以适当增加黄油用量。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
水油皮
、
中筋粉 150克
、
黄油 50克
、
水 70克
、
糖 5克
、
油皮
、
低筋粉 120克
、
黄油 60克
、
馅料
、
芋头 250克
、
牛奶 100毫升
、
刷面 鸡蛋黄1个
、
奶粉 25克
、
糖 15克
、
黄油 50克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-30

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