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鸿运当头（素红烧狮子头）的做法

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鸿运当头（素红烧狮子头）

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今天做了一道纯素狮子头，食材健康，非常好吃！做法简单易学！

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豆腐半块

、

香菇 6朵

、

莲藕半节

、

红薯淀粉 2勺

、

面粉 2勺

、

盐适量

、

酱油 1勺

、

十三香 1勺

、

胡椒粉半勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
豆腐压碎
步骤2/5 点击查看大图
香菇焯水切丁，莲藕切丁
步骤3/5 点击查看大图
少许油，炒一下
步骤4/5 点击查看大图
把豆腐和炒好的莲藕香菇放在一起，加入淀粉和面粉，加入调料，搅拌均匀。做成4个狮子头，锅中加入油，油热后炸制金黄出锅
最后一步点击查看大图
从新起锅，少许油，倒入调制的红烧汁，放入炸好的狮子头，小火煮至汤汁浓稠即可！（中间翻一次面）油菜焯水，摆盘红烧汁：生抽1勺老抽少许盐1克糖1克蘑菇精1克胡椒粉少许红薯淀粉2勺面粉2勺水适量香油少许搅拌均匀

小贴士

后面忘记拍照了，这道纯素狮子头，健康美味，做法简单，比肉的还好吃！喜欢的朋友可以试试。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-29 · 四川省

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