冬瓜蒸肉末
冬瓜蒸肉末,是我们家很喜欢吃的一道蒸菜,荤素搭配,营养丰富,简单方便,大人小孩都可以一起吃,冬瓜的清甜加上肉末的鲜香,汤汁太鲜美了 。 参与活动: #太太乐“万物皆可搭”创意挑战赛 秀出你的百搭技能#
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步骤1/10
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猪肉1块约150克剁成肉沫。
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步骤2/10
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将肉末放入碗里,加入太太乐宴会料酒1勺,太太乐减盐蚝油1勺,淀粉1勺,拌匀腌制8分钟。
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步骤3/10
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冬瓜去皮洗干净切片备用。
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将切好的冬瓜码在盘子里。
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步骤5/10
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葱姜蒜小米辣和胡萝卜洗干净切碎备用。
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步骤6/10
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锅里放入适量油,放入葱姜蒜小米辣和胡萝卜爆香。
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步骤7/10
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加入腌制好的猪肉一起翻炒至香,放入适量盐。
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步骤8/10
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将炒好的肉末盖在冬瓜上。
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步骤9/10
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上锅将冬瓜蒸熟,约7~10分钟左右。
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最后一步
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出锅即可上桌。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-29
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