罗勒三杯鸡

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今天和大家分享一款简单又美味的家常美食——罗勒三杯鸡的做法供您参考。制作这款美食我使用到了太太乐味极鲜宴会酱油&太太乐宴会红烧汁。成品菜肴色泽鲜丽，咸鲜适口，营养丰富，老少皆宜。具有罗勒特殊的香气。是一道佐酒下饭的好菜！喜欢的宝子，快去试一下吧！参与活动: #太太乐“万物皆可搭”创意挑战赛秀出你的百搭技能#

食材清单加入采购清单

30~60分钟

大鸡腿 4个

、

芝麻油 30克

、

太太乐味极鲜宴会酱油 40克

、

广东米酒约100克

、

太太乐宴会红烧汁 20克

、

大蒜半头

、

小干葱 5个

、

姜 1块

、

罗勒叶适量

、

黄冰糖 5块

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
鸡腿剁成块，洗净控水备用
步骤2/18 点击查看大图
小干葱切去两头去皮洗净，改刀切块。姜切块备用
步骤3/18 点击查看大图
大蒜去皮洗净备用
步骤4/18 点击查看大图
碗内倒入广东米酒备用
步骤5/18 点击查看大图
另取一碗倒入香油
步骤6/18 点击查看大图
再取一碗加入太太乐宴会红烧汁
步骤7/18 点击查看大图
再加入太太乐味极鲜宴会酱油，制成复合酱油备用
步骤8/18 点击查看大图
香油，复合酱油和广东米酒的比例为1：2：3
步骤9/18 点击查看大图
起锅加入香油
步骤10/18 点击查看大图
油热后下入小干葱，姜块，大蒜炒出香味
步骤11/18 点击查看大图
待出香味后，加入鸡块煸炒
步骤12/18 点击查看大图
煸炒至鸡肉变色
步骤13/18 点击查看大图
加入复合酱油煸炒
步骤14/18 点击查看大图
加入黄冰糖
步骤15/18 点击查看大图
加入广东米酒，大火烧开，转中小火炖制20分钟
步骤16/18 点击查看大图
罗勒叶清洗干净，控水备用
步骤17/18 点击查看大图
放入一部分罗勒叶，（剩下的一部分装饰）大火收汁翻炒均匀，出锅即可
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最后上一个成品图，罗勒三杯鸡完成。感谢收看！

小贴士

1.买不到广东米酒的宝子，可以用米酒或者黄酒代替。 2.不喜欢用香油的宝子，可以换成黑芝麻油或者猪油。 3.太太乐宴会红烧汁中含有白砂糖，可根据您的喜好，适当添加黄冰糖的量。 4.我这里没有放入辣椒，因为家人不喜欢吃，根据您的喜好，适当放入干椒或者小米辣提味。 5.我这里没有在放盐，是因为酱油本身就很咸，再放就过咸了。可以根据您的喜好适量添加。 6.没有小干葱（毛葱）的宝子，可用紫洋葱代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-28 · 辽宁省

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