第一次做的把子肉
为了老公的胃,耗时两个小时制作的把子肉,第一次学做哦!香味浓郁,很下饭呀,不油腻,制作过程也是倍感愉快.满满的爱意!
-
步骤1/19
点击查看大图
精选五花肉洗净切块,约1厘米厚
-
步骤2/19
点击查看大图
下锅慢火煎至两面金黄捞出备用
-
步骤3/19
点击查看大图
今天买到的五花肉自带排骨,就一起煎了
-
步骤4/19
点击查看大图
同样煎至金黄捞出备用
-
步骤5/19
点击查看大图
将所有配料一起放入油锅慢炒出香味(干辣椒、葱姜蒜、八角、草果、陈皮、花椒)
-
步骤6/19
点击查看大图
煎好备用的肉肉是不是很想吃呀?已经在炖锅中等待了
-
步骤7/19
点击查看大图
倒入炒香的配料
-
步骤8/19
点击查看大图
油锅中炒一把冰糖
-
步骤9/19
点击查看大图
炒至融化即可,倒入开水
-
步骤10/19
点击查看大图
将冰糖水倒入炖锅中,加入两勺生抽,两勺料酒,一勺老抽或红烧酱油(我这里放的是红烧酱油)半勺胡椒粉
-
步骤11/19
点击查看大图
开小火煮半个小时以上,以肉炖软为宜,我煮了一个小时,也许是肉质老吧……
-
步骤12/19
点击查看大图
备好清水煮熟的鹌鹑蛋,还有拍扁的青椒
-
步骤13/19
点击查看大图
青椒下油锅慢火煎至微黄
-
步骤14/19
点击查看大图
鹌鹑蛋也下油锅慢火煎
-
步骤15/19
点击查看大图
煎好的鹌鹑蛋真好看,金黄即可
-
步骤16/19
点击查看大图
放入锅中再炖个二十分钟,放入适量盐调味
-
步骤17/19
点击查看大图
真的很香呀
-
步骤18/19
点击查看大图
出锅,撒上葱花
-
最后一步
点击查看大图
真的很美味,汤汁也是很香的!快快动手吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-28
把子肉的相关分类
把子肉的相关推荐
-
朋友吃了之后,问我什么时候去摆摊!
296641人看过 -
还原奶奶的老上海俄式罗宋汤Russian Soup
402893人看过 -
黄金玉米烙❗️饭店大菜在家轻松搞定❗️年夜宴客菜
2068057人看过 -
#肉食主义#四道好吃的美食~还能当小零食
203821人看过 -
撒尿牛丸烧土豆
128701人看过 -
烧麦—无糯米版,超级好吃
151574人看过 -
板栗红烧肉
4329004人看过 -
香菇豆腐泡娃娃菜
1690055人看过 -
凉拌娃娃菜
2467203人看过 -
#舌尖上的端午#蒜蓉花甲娃娃菜煲
160931人看过 -
万能火锅蘸料
825961人看过 -
#中秋宴,名厨味#毛豆炒肉丝
595049人看过