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初秋限定美味：柿子饼

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

柿子果肉 200克

、

面粉 100克

、

糯米粉 100克

、

白糖 20克

、

食用油适量

、

豆沙馅适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
柿子去皮取柿子果肉
步骤2/7 点击查看大图
搅打细腻
步骤3/7 点击查看大图
加面粉，糯米粉，白糖揉成面团，表面涂抹一层玉米油，醒面30分钟
步骤4/7 点击查看大图
分成35克一个小面剂子
步骤5/7 点击查看大图
包入豆沙馅
步骤6/7 点击查看大图
按压成小厚圆饼，用平底锅煎至两面金黄就可以出锅了
最后一步点击查看大图
趁热吃，软糯香甜，浓郁柿子清香

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

因为面粉的吸水性不同，面团干就加水调整，稀就加面粉调整，揉成偏软成型的面团即可，详细操作看视频.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-28

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