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海鲜菇炒肉丝的做法

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海鲜菇炒肉丝

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海鲜菇营养丰富，和肉丝一起炒，吸收了汤汁的味道更加鲜美，再加上胡萝卜丝和青椒丝配色，色彩靓丽，营养更加丰富了！中秋家宴少不了这道菜。参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

海鲜菇 200g

、

猪瘦肉 200g

、

生姜 2片

、

大葱末少许

、

胡萝卜一段

、

青椒 1个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材和调味料，青椒，胡萝卜，猪肉。调味料选用味达美臻品蚝油和料酒，六月鲜轻盐酱油。
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猪肉选外脊肉，切成细丝备用。
步骤3/11 点击查看大图
锅里水烧开，把海鲜菇焯水后捞出过冷水。
步骤4/11 点击查看大图
胡萝卜和青椒切成细丝备用。
步骤5/11 点击查看大图
锅热倒入食用油，把肉丝下锅滑散。
步骤6/11 点击查看大图
加入一勺六月鲜轻盐松茸酱油增鲜。变色后盛出来。
步骤7/11 点击查看大图
锅里倒入一点油，爆香葱姜末，下入胡萝卜丝煸炒。
步骤8/11 点击查看大图
接着倒入海鲜菇和青椒丝继续煸炒。
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加入一勺味达美蚝油增鲜，加入5克盐调味
步骤10/11 点击查看大图
继续煸炒均匀，出锅装盘。
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肉丝鲜嫩，海鲜菇鲜香，味道超赞！

小贴士

1.肉丝加入一勺料酒腌制去腥，还可以加入一勺油防止粘连。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-28 · 河北

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