香辣拌猪蹄膀
麻辣鲜香,绝了 参与活动: #香聚中秋宴 与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起香聚团圆#
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步骤1/13
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食材准备
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步骤2/13
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蹄膀加入花椒,葱姜
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步骤3/13
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一勺料酒焯水
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步骤4/13
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焯过水的蹄膀放入卤汤中,加入干辣椒,姜片
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步骤5/13
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两勺生抽
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步骤6/13
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一勺老抽
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步骤7/13
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高压锅上汽压10分钟
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步骤8/13
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调个蘸水,葱花➕蒜末➕辣椒粉➕小米辣碎➕白芝麻淋上热油逼出香味,再加两勺生抽➕两勺米醋➕一勺蚝油➕少许盐,白糖鸡精搅拌均匀
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步骤9/13
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卤好的蹄膀去骨切片
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步骤10/13
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加入蘸水拌匀
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步骤11/13
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香辣过瘾
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步骤12/13
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太诱人了
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最后一步
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请你吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-28
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