无油蜂蜜酸奶松饼
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突然而至的想法,用蜂蜜来一道松饼。 一时想不出在蜂蜜之外还可以添点什么。用牛奶调面糊会剩下一半牛奶,那就用酸奶吧。自己做的酸奶不加任何甜味,可以把蜂蜜加到40克。一瓶酸奶也就100克左右,调出来的面糊稀稠度偏差应该不会太大。果然,面糊稀而不薄,既能流动,又能保持一定的厚度,变成松软的饼。 蜂蜜与酸奶的松饼,看起来好像平淡无奇。没有特别的颜色,也闻不到特殊的香味,两面黄的煎饼而已。只有吃在嘴里,才能咂摸出些酸奶与蜂蜜的风味来。。。 参与活动: #香聚中秋宴 与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起香聚团圆#
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烹饪步骤
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步骤1/10
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用料:中筋粉100克,酸奶100克,蜂蜜40克,鸡蛋1个,泡打粉5克。
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步骤2/10
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鸡蛋磕入碗中,加蜂蜜搅打均匀。
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步骤3/10
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倒入酸奶,拌匀。
步骤4/10
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发布于 2023-09-28 · 四川省
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