香烤挪威青花鱼
挪威深海青花鱼肥美香嫩，用空气炸锅烤一烤，鱼皮焦香油润，鱼肉扎实，细品，竟然吃出了甜味。青花鱼富含DHA和不饱和脂肪酸，有健脑益智功效，家有老人儿童和脑力工作者，不妨常吃青花鱼。 参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季，最佳赏味时期来啦～#
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冰冻青花鱼提前放冰箱冷藏室解冻，用厨房纸吸掉多余的汁水
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鱼身上用利刀划3刀，淋生抽、蚝油抹均匀，研磨黑胡椒碎，腌制15分钟
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用锡纸叠一个小碟，用哑光面接触食物，青花鱼放在上面
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空气炸锅180度12-15分钟；温度和时间根据青花鱼大小薄厚和空气炸锅的性能调整
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香喷喷出锅，装盘，表面再刷少许生抽增加红润感和咸味
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最后一步
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肥美
1. 挪威青花鱼鲜美弹口，刺还很少，很适合老少食用；其含丰富的DHA，脂肪虽高却属于不饱和脂肪酸，不但吃了不胖，还起到减脂饱腹的作用；
2. 调味料可随喜好调整；
3. 空气炸锅也可用烤箱代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-09-27 · 北京市
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