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香烤挪威青花鱼的做法

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香烤挪威青花鱼

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挪威深海青花鱼肥美香嫩，用空气炸锅烤一烤，鱼皮焦香油润，鱼肉扎实，细品，竟然吃出了甜味。青花鱼富含DHA和不饱和脂肪酸，有健脑益智功效，家有老人儿童和脑力工作者，不妨常吃青花鱼。参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季，最佳赏味时期来啦～#

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0克
1克
2克

14
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

挪威深海青花鱼 1片

、

生抽 10克

、

蚝油 5克

、

黑胡椒碎 2克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
冰冻青花鱼提前放冰箱冷藏室解冻，用厨房纸吸掉多余的汁水
步骤2/6 点击查看大图
鱼身上用利刀划3刀，淋生抽、蚝油抹均匀，研磨黑胡椒碎，腌制15分钟
步骤3/6 点击查看大图
用锡纸叠一个小碟，用哑光面接触食物，青花鱼放在上面
步骤4/6 点击查看大图
空气炸锅180度12-15分钟；温度和时间根据青花鱼大小薄厚和空气炸锅的性能调整
步骤5/6 点击查看大图
香喷喷出锅，装盘，表面再刷少许生抽增加红润感和咸味
最后一步点击查看大图
肥美

小贴士

1. 挪威青花鱼鲜美弹口，刺还很少，很适合老少食用；其含丰富的DHA，脂肪虽高却属于不饱和脂肪酸，不但吃了不胖，还起到减脂饱腹的作用； 2. 调味料可随喜好调整； 3. 空气炸锅也可用烤箱代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-27 · 北京市

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