鱼香肉丝
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步骤1/15
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准备好所有食材,木耳提前泡发,胡萝卜去皮。
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步骤2/15
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将肉、胡萝卜、青椒和木耳分别切丝。
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步骤3/15
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将胡萝卜丝、青椒丝、木耳丝放入开水中焯2分钟。
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步骤4/15
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捞出过凉水。
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步骤5/15
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捞出沥干水分备用。
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步骤6/15
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肉丝中放入一个鸡蛋、一勺玉米淀粉、一勺陈醋、一勺金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
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步骤7/15
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抓拌均匀,腌制五分钟。
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步骤8/15
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锅中加入适量金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
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步骤9/15
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开小火,放入肉丝翻炒。
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步骤10/15
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翻炒至肉丝变色。
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步骤11/15
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倒入100克鱼香肉丝调味酱翻炒。
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步骤12/15
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放入胡萝卜丝、青椒丝和木耳丝。
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步骤13/15
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大火翻炒1分钟即可。
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步骤14/15
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出锅装盘。
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最后一步
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成品。
大家可以根据自己的饭量和人数减少配菜用量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-27
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