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茭白炒肉丝

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猪肉丝 300g
、
茭白 3根
、
红椒 2个
、
食用油 20g
、
盐 2g
、
料酒 5g
、
糖 5g
、
香干 3块
烹饪步骤
小贴士

茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。具有清解热毒、利湿退黄、补虚健体等功效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-27 · 安徽省

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