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精致好菜#松茸鲜肉月饼的做法

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精致好菜#松茸鲜肉月饼

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每年中秋南方地区这里都会吃鲜肉月饼，这次中秋和国庆连着放假，回家可以给家人露一手，做个鲜肉月饼，爆汁猪肉小馅饼给爸妈都尝尝我的手艺！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肉馅 240克

、

松茸 80克

、

盐 5克

、

糖 5克

、

酥皮 250克

、

“太太乐原味鲜”松茸鲜调味料 5克

、

“太太乐原味鲜”减盐生抽 10克

、

芝麻油 10克

、

葱姜末 5克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
洗净松茸后切丁，将松茸丁放入热油里炸一会，闻到松茸香味就可以关火。沥出松茸丁，把炸过的松茸丁和猪肉馅拌均加入一勺'太太乐原味鲜'松茸鲜调味剂，一勺'太太乐原味鲜'减盐生抽
步骤2/6 点击查看大图
一勺芝麻油、一勺盐、一勺白糖、适量姜末、适量葱末搅拌均匀后，将馅料分成若干个小肉团，冷冻拌小时
步骤3/6 点击查看大图
将备用的酥皮按压成大小适中的尺寸馅料放中间，用手慢慢收包将收口处捏紧，收口朝下放置
步骤4/6 点击查看大图
用食用色素，给月饼盖上章，放入空气炸锅中空气炸锅设置180度5分钟定型，然后再经过150度20分钟的烤制
步骤5/6 点击查看大图
美味的松茸鲜肉月饼就完成了
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这里聚集着一群热爱烹饪，追求健康美味的群友，欢迎截图扫码加入讨论！有任何问题，可以随时咨询太太乐在线小客服哦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-27 · 上海

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