手切馒头
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步骤1/9
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面粉，发酵粉，白糖，搅匀，倒入30-40度温水活面
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步骤2/9
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进行醒发至两倍大，至少40分钟以上
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步骤3/9
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揉面
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步骤4/9
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分成这样的条状
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步骤5/9
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刀切成一个一个，比较省力
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步骤6/9
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放入蒸屉里再次醒发，20分钟左右
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步骤7/9
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开大火水蒸气滑落后，小火蒸30分钟
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步骤8/9
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出锅
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最后一步
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晾凉，我都是做一星期的量，凉了之后装入保鲜袋，一袋6-7个，冻起来，随吃随热，吃的时候提前放入冷藏
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-09-27 · 河北省
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