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清蒸黄花鱼

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meggy跳舞的苹果

黄花鱼肉嫩鲜美，刺少易熟，清蒸着最省事。泼热油激发葱香、姜香，再淋上白灼汁，简简单单的海味，百吃不厌。 参与活动: #太太乐“万物皆可搭”创意挑战赛 秀出你的百搭技能#
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10分钟左右   |   切墩(初级)
黄花鱼 1条
、
油 10克
、
小葱叶 1把
、
姜丝 1撮
、
姜片 6片
、
白灼汁 25克
、
料酒 10克
烹饪步骤
小贴士

1. 鱼腹内及口腔内的黑腹积累了毒素，所以一定要去掉； 2. 先泼热油再淋白灼汁，鱼肉表面覆上油脂，不会使酱汁直接入鱼肉，吃着鲜香不咸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-27 · 北京市

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