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中秋佳礼自己做~美到窒息的彩色螺旋酥

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开心食记

这么美得彩色螺旋酥 绝对是中秋团圆家宴上最亮眼哒 高颜值貌美螺旋酥肯定大受欢迎 快做起来吧 （配方可做24个螺旋酥） 参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#
食材清单 加入采购清单
1小时以上
水油皮
、
中筋面粉 240克
、
冷藏猪油 90克
、
绵白糖 45克
、
水 100克
、
油酥
、
低筋面粉 180克
、
冷藏猪油 95克
、
食用色素或果蔬粉 适量
、
油性馅料 720克
、
咸蛋黄 240克
烹饪步骤
小贴士

1⃣️猪油夏天是冷藏取出直接用 2⃣️水油皮和油酥面团儿的软硬度要一致 3⃣️全程带手套操作非常方便，面团全程要盖保鲜膜或者湿毛巾防干

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-27 · 北京市

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