蒜苔小炒肉
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步骤1/11
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准备好主要食材和调味料。蒜苔择洗干净切段。
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步骤2/11
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猪肉切片,加姜丝,倒一勺味达美葱姜料酒。
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步骤3/11
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加1勺食用油锁住水份,抓匀后腌制10分钟。
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步骤4/11
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胡萝卜切片备用。
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步骤5/11
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烧水,水开后下蒜苔焯水1-2分钟捞出备用。
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步骤6/11
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热锅凉油,下肉片翻炒。
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步骤7/11
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倒入2勺味达美味极鲜酱油。
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步骤8/11
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加入蒜苔。
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步骤9/11
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翻炒2-3分钟。
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步骤10/11
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再加入胡萝卜片炒匀即可出锅。
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最后一步
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装盘,上桌,蒜苔小炒肉是一道下饭的家常菜,简单易做,却人人爱吃。
1.可选用五花肉,炒出来更香。
2.胡萝卜片可加也可不加,配菜随意可调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-27
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