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蒜苔小炒肉的做法

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蒜苔小炒肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蒜苔 1把

、

瘦肉 200克

、

味达美味极鲜酱油 2勺

、

料酒 1勺

、

胡萝卜 1段

、

姜 2片

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好主要食材和调味料。蒜苔择洗干净切段。
步骤2/11 点击查看大图
猪肉切片，加姜丝，倒一勺味达美葱姜料酒。
步骤3/11 点击查看大图
加1勺食用油锁住水份，抓匀后腌制10分钟。
步骤4/11 点击查看大图
胡萝卜切片备用。
步骤5/11 点击查看大图
烧水，水开后下蒜苔焯水1-2分钟捞出备用。
步骤6/11 点击查看大图
热锅凉油，下肉片翻炒。
步骤7/11 点击查看大图
倒入2勺味达美味极鲜酱油。
步骤8/11 点击查看大图
加入蒜苔。
步骤9/11 点击查看大图
翻炒2-3分钟。
步骤10/11 点击查看大图
再加入胡萝卜片炒匀即可出锅。
最后一步点击查看大图
装盘，上桌，蒜苔小炒肉是一道下饭的家常菜，简单易做，却人人爱吃。

小贴士

1.可选用五花肉，炒出来更香。 2.胡萝卜片可加也可不加，配菜随意可调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-27

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