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猪肉香菇芋头饺子

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meggy跳舞的苹果

芋头，又称芋艿、香芋、毛芋等，是老少皆宜的传统滋补品。其含丰富的碳水化合物，淀粉含量高达70%；还含有丰富的维生素B族、维生素C、蛋白质、钾、钙、磷等矿物质 。用芋泥和红薯淀粉做的饺子滑溜溜，随手调一碗酸汤，特别开胃。 参与活动: #太太乐“万物皆可搭”创意挑战赛 秀出你的百搭技能#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
小芋头 5个
、
红薯淀粉 80克
、
猪肉馅 100克
、
香菇 2剁
、
大葱 半棵
、
胡萝卜 半根
、
盐 2克
、
酱油 10克
、
蚝油 10克
烹饪步骤
小贴士

1. 芋头的含水量及大小不一样，所以淀粉要少量多次加入； 2. 芋头可带皮整个蒸，也可去皮后切片、切块蒸； 3. 碗汁随口味调制，酸咸鲜辣均可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-26 · 北京市

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