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梅干菜烧肉的做法

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梅干菜烧肉

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食材清单加入采购清单

五花肉 500克

、

梅干菜适量

、

蒜 3瓣

、

姜片 4片

、

生抽 3勺

、

老抽 2勺

、

冰糖 3粒

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
梅干菜洗净用温水浸泡，泡好的水不要倒掉等下用
步骤2/6 点击查看大图
锅中加适量水，料酒，姜片，五花肉洗净放入焯水
步骤3/6 点击查看大图
五花肉切小块，锅中加少许油，五花肉倒入煸至金黄出油，锅中留油乘出五花肉
步骤4/6 点击查看大图
放入姜片，蒜瓣爆香，加入梅干菜翻炒均匀
步骤5/6 点击查看大图
加入五花肉翻炒均匀，加入生抽，老抽，冰糖翻炒均匀，加入清水焖煮20分钟即可加盐收汁
最后一步点击查看大图
我煮饭的时候还放入电饭锅中一起蒸了40分钟，更好吃，这道菜本身就是越蒸越好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-26 · 广东省

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