家常肉炒芹菜
晚上只有自己一个人吃饭,新买的芹菜,正鲜嫩时配点肉炒菜,芹菜有降压的功效,富含膳食纤维,二者搭配,既有肉又有菜,还能下酒下饭,太好了。
-
步骤1/6
点击查看大图
芹菜洗净,中间破开切寸段
-
步骤2/6
点击查看大图
五花肉切薄片
-
步骤3/6
点击查看大图
姜切丝,蒜切片,葱切滚刀段
-
步骤4/6
点击查看大图
锅坐火上烧热,下少量食用油烧热后下入五花肉煸炒至肉片变色,加入郫县豆瓣酱,煸出少量红油,下姜丝,加入酱油适量煸炒。
-
步骤5/6
点击查看大图
接着下入芹菜段,大蒜片葱段翻炒,少加少量白糖,炒好的豆豉,翻炒均匀后,锅边淋点醋,炒均匀即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
装盘即可。
1.芹菜一定要刚买鲜嫩的,炒出来才会好吃,不塞牙。
2.五花肉一定要切的越薄越好,不要切的太厚,太厚的话,吃的时候会有点老。
3.此菜急火快炒,材料准备好后2到3分钟就炒好了。
4.不需要加盐,因为有豆瓣酱和豆豉以及酱油,都有盐味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-26 · 北京市
家常肉炒芹菜的相关分类
家常肉炒芹菜的相关推荐
-
#开启观赛嗨吃局#10分钟家常菜,巨好吃的红烧豆腐块~
204626人看过 -
#初春润燥正当时#清炒芹菜
1407053人看过 -
生炒芹菜香肉片
38661人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3363436人看过 -
#肉食者联盟#西兰花炒鸡胸肉
5483344人看过 -
小炒藕片
13251614人看过 -
凉拌茄子
21186566人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9834939人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界,这个鱼香肉丝巨巨巨好吃!!
345511人看过 -
土豆烧排骨#宴客拿手菜#
6708113人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5987548人看过 -
清炒丝瓜
2322759人看过