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香蒸加吉鱼（香辣口味）的做法

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香蒸加吉鱼（香辣口味）

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加吉鱼不仅形状好看，营养价值也很高，有着丰富的蛋白质等营养成分，适合经常适量食用。今儿个大姑姐刚送回来的加吉鱼新鲜的很，蒸着吃味道更鲜美，中秋团圆节一起来尝尝鲜～参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 掌勺(高级)

加吉鱼 1条(400克左右)

、

葱 1根

、

姜 1片

、

料酒 1勺

、

盐 2克

、

小米辣 3个

、

橄榄油 15克

、

辣椒油 1勺

、

蒸鱼豉油 1勺

、

香醋半勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备所需食材和用料。
步骤2/8 点击查看大图
加吉鱼处理好后加葱姜、料酒、盐腌制30分钟左右。
步骤3/8 点击查看大图
把腌制好的加吉鱼放入蒸屉，大火蒸20分钟左右。具体蒸制时间根据鱼的大小和锅的火力决定。
步骤4/8 点击查看大图
蒸好的鱼出锅倒入蒸鱼豉油和香醋。
步骤5/8 点击查看大图
放入葱丝，辣椒丝，用热油泼一下。
步骤6/8 点击查看大图
最后倒入一勺辣椒油即可。
步骤7/8 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

具体蒸制时间根据鱼的大小和锅子火力决定。盐的用量根据自己口味添加，还可以加入自己喜欢的其他调味料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-26 · 山东省

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