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虎皮蛋红烧肉的做法

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虎皮蛋红烧肉

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30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 500g

、

鹌鹑蛋 10个

、

盐适量

、

酱油 2勺

、

冰糖适量

、

太太乐耗油适量

、

料酒适量

、

八角 1个

、

桂皮 1块

、

香叶 2片

、

植物油适量

、

太太乐红烧汁适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鹌鹑蛋煮熟，剥壳备用。
步骤2/9 点击查看大图
五花肉切片，煎至两面金黄，放入砂锅中。
步骤3/9 点击查看大图
倒入太太乐红烧汁，
步骤4/9 点击查看大图
倒入适量太太乐鲍鱼耗油。
步骤5/9 点击查看大图
适量清水，料酒，八角，盐，酱油，适量的冰糖，盖上盖子焖煮。
步骤6/9 点击查看大图
鹌鹑蛋油炸。
步骤7/9 点击查看大图
炸至金黄。
步骤8/9 点击查看大图
红烧肉差不多收汁时倒入炸好的蛋，再加少量清水焖煮至收汁即可。
最后一步点击查看大图
撒上葱花，辣椒。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-26 · 广西壮族自治区

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