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凉拌菜花

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初秋适当吃些凉拌菜可开胃、清火，食材尽量丰富些，视觉上清新养眼有促进食欲的效果，营养上也更加全面。这盘凉拌菜花，与圆白菜、胡萝卜同拌，淋适量白灼汁，无油少盐，口感脆嫩、清甜。这道菜的植物纤维含量极高，丰富的维生素A、维生素C、维生素B族、钙、铁等微量元素和矿物质更能及时补充身体所需。 参与活动: #太太乐“万物皆可搭”创意挑战赛 秀出你的百搭技能#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
菜花 半个
、
圆白菜 1/4个
、
胡萝卜 1根
、
白灼汁 30克
烹饪步骤
小贴士

1. 用白灼汁无需再放其它调料，没有此汁可用生抽、蚝油、盐、白糖调配，也可随口味放其它调料，如香油、辣椒油等； 2. 食材不限这些，可随喜好和四季调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-26 · 北京市

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