咸肉茭白烧螃蟹
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步骤1/7
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用刷子刷干净六月黄，一斩二。把蟹盖、蟹胃拿出来
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步骤2/7
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刀口的地方拍点干粉
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步骤3/7
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咸肉煮10分钟，切成条
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步骤4/7
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锅中少油，螃蟹下到锅中煎一煎
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步骤5/7
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颜色变红时，放葱结、姜片煸香，再放咸肉、茭白、毛豆翻炒
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步骤6/7
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加料酒/花雕酒去腥，加入开水焖10分钟左右
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最后一步
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加点盐、糖、胡椒粉调味一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-09-25 · 浙江省
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